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金枪鱼
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新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。
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龙利鱼柳一般是用越南产的鲶鱼制成的鱼片，肉质细嫩，味道鲜美，多用于火锅
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龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，别称牛舌头、子板鱼、舌头鱼等，味鲜
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黄花鱼学名石首鱼，别称江鱼，为鲈形目石首鱼科约160种鱼的统称，大部分分